Château Montus est le domaine emblématique d’Alain Brumont, vigneron qui a redonné ses lettres de noblesse au Madiran. La Cuvée Prestige 2010, élaborée à 100 % de Tannat, exprime toute la puissance et la profondeur de ce cépage gascon. Le millésime 2010, solaire et généreux, a produit des vins denses et concentrés dans le Sud-Ouest.
Prix du Château Montus 2010
Le prix du Château Montus Cuvée Prestige varie entre 30 et 55 € selon le revendeur et le millésime. Le 2010 se négocie dans le haut de cette fourchette, car il est considéré comme l’un des meilleurs millésimes du domaine. Comparez les offres entre cavistes spécialisés et plateformes en ligne.
Ce Madiran se sert à 17-18 °C après un carafage d’au moins une heure. Il accompagne les viandes rouges à cuisson longue, un confit de canard du Gers ou un fromage de brebis des Pyrénées. Sa structure tannique impose un plat riche pour trouver l’équilibre.
Le Tannat selon Alain Brumont
Le Tannat est un cépage exigeant, naturellement riche en tanins et en couleur. Alain Brumont a travaillé pendant des décennies pour dompter cette matière première et produire des vins à la fois puissants et élégants. Le Château Montus 2009, également très réussi, constitue une alternative si le 2010 est introuvable.