Château Chante Alouette est un domaine de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, situé sur les coteaux argilo-calcaires de la commune. Le nom évoque le chant de l'alouette, oiseau fréquent dans les vignes de la rive droite. Le millésime 2008, année fraîche et difficile à Bordeaux, a produit des vins plus légers et plus vifs que les millésimes solaires.
Dégustation du millésime 2008
Le nez du Chante Alouette 2008 évoque la cerise rouge, la violette et une pointe de sous-bois. En bouche, les tanins sont discrets, la structure aérienne et l'acidité bien présente. Le Merlot dominant apporte de la rondeur, tandis que le Cabernet Franc ajoute de la fraîcheur et des notes épicées. Après quinze ans de bouteille, ce vin a atteint sa pleine maturité.
Prix du saint-émilion grand cru 2008
Le prix du Château Chante Alouette se situe entre 12 et 22 € selon le revendeur. Le millésime 2008, moins demandé que 2005 ou 2009, offre des tarifs attractifs pour un saint-émilion grand cru. C'est l'occasion de goûter cette appellation prestigieuse sans débourser une somme importante.
Servez ce saint-émilion à 16-17 °C avec un magret de canard, un risotto aux champignons ou un fromage de brebis basque. Le Château Chante Alouette 2008 séduira les amateurs de vins légers et élégants, loin des saint-émilion massifs et boisés.