Château Terre Blanque (parfois associé au Château de Combray) est un domaine bordelais qui produit des vins rouges sous l'appellation Bordeaux ou Médoc. Le millésime 2010, considéré comme l'un des meilleurs de la décennie sur la rive gauche, a donné des vins concentrés et harmonieux. L'assemblage repose sur le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Dégustation du millésime 2010
Le nez du Château Terre Blanque 2010 mêle cassis, mûre et épices douces. En bouche, les tanins sont encore perceptibles mais polis par quinze ans de bouteille. La matière est dense, la finale de bonne longueur. Le 2010 a donné à ce bordeaux une concentration qui lui a permis de bien vieillir, mieux que des millésimes plus modestes du même domaine.
Prix et disponibilité
Le prix du Château Terre Blanque 2010 oscille entre 8 et 16 € selon le revendeur. C'est un tarif modeste pour un bordeaux d'un grand millésime. Les bordeaux génériques de 2010 offrent un rapport qualité-prix souvent supérieur aux millésimes récents, grâce à la qualité exceptionnelle de l'année.
Servez ce bordeaux à 17 °C avec un confit de canard, un bœuf bourguignon ou un fromage affiné. Le Château Terre Blanque 2010 rappelle que les grands millésimes profitent à toute la hiérarchie bordelaise, y compris aux appellations les plus modestes.