Le millésime 2009 à Bordeaux fait partie des années de référence qui ont donné des vins opulents et généreux à tous les niveaux de la hiérarchie. Le Château Moulin Blanc, domaine de l'appellation Bordeaux générique, a profité de ces conditions exceptionnelles pour produire un vin concentré et charnu, bien au-dessus de la qualité habituelle de cette gamme.
Notes de dégustation
Le nez du Moulin Blanc 2009 mêle mûre, prune et épices douces. En bouche, les tanins sont mûrs et fondus, la matière dense et la finale chaleureuse. Le millésime 2009 a apporté une concentration qui fait oublier le statut modeste de l'appellation. Ce vin a atteint sa maturité et ne gagnera plus en cave.
Prix et recommandations
Le prix du Château Moulin Blanc 2009 se situe entre 7 et 14 € la bouteille. C'est un tarif très accessible pour un bordeaux d'un millésime aussi réputé. Les bordeaux génériques de 2009 offrent le meilleur rapport qualité-prix pour qui veut goûter la magie de cette année sans débourser une fortune.
Servez ce bordeaux à 16-17 °C avec un confit de canard, des grillades ou un fromage à pâte pressée. Le Château Moulin Blanc 2009 rappelle que les grands millésimes profitent à toute la pyramide bordelaise, des premiers crus aux appellations les plus modestes.