Château Potelle est un domaine fondé en 1988 dans la Napa Valley par Jean-Noël et Marketta Fourmeaux du Sartel. Le Zinfandel VGS (Very Good Stuff) représente la cuvée phare du domaine, produite à partir de vieilles vignes de Zinfandel plantées sur les hauteurs du Mount Veeder. Le vin développe des arômes intenses de mûre, de poivre noir et de réglisse.
Caractéristiques et profil gustatif
Ce Zinfandel affiche une robe pourpre foncée et une concentration qui reflète le terroir volcanique du Mount Veeder. En bouche, les tanins sont présents mais enrobés, avec une belle longueur sur les épices et les fruits noirs. Le degré d’alcool tourne autour de 14,5 %, typique des Zinfandels californiens de qualité. Un passage en fût de chêne américain apporte des notes vanillées en complément.
Le prix du Château Potelle VGS se situe entre 20 et 35 € selon les importateurs. C’est un tarif justifié pour un Zinfandel de cette qualité, produit en quantité limitée. Cherchez-le chez les cavistes spécialisés en vins du Nouveau Monde ou sur les sites d’importation directe.
Accords et service
Servez ce vin à 17-18 °C après un carafage d’une heure. Il s’accorde avec un travers de porc grillé, un chili con carne ou un plateau de fromages à pâte pressée. Le Château de Potelle prouve que les Français savent aussi produire de grands vins californiens.