Armagnac 1958 du domaine de Laubade est un spiritueux de collection issu d’une seule distillation en alambic continu, méthode traditionnelle de l’Armagnac. Après plus de soixante ans de vieillissement en fût de chêne, cet armagnac développe une complexité aromatique rare. Le domaine de Laubade, situé dans le Bas-Armagnac, est l’un des plus réputés de la région.
Profil de dégustation
Le nez de cet armagnac 1958 évoque le pruneau, la figue sèche, le cacao et le bois précieux. En bouche, la texture est onctueuse, avec une longueur exceptionnelle sur des notes de rancio, de vanille et de fruits confits. Le degré d’alcool, généralement autour de 40 %, permet une dégustation confortable.
Le prix d’un vin 1958 ou d’un armagnac de cette année varie considérablement. Pour le Laubade 1958, comptez entre 150 et 300 € selon le format et l’état du flacon. C’est un cadeau idéal pour un anniversaire lié à cette année de naissance.
Comment servir un vieil armagnac ?
Versez-le dans un verre tulipe à température ambiante, sans glaçon. Laissez-le s’ouvrir quelques minutes avant de le porter au nez. Évitez de le chauffer dans la paume : la chaleur libère trop d’alcool et masque les arômes fins. Un vieil armagnac se déguste seul, en méditation, après le repas.