L’Orangerie de Carignan est un vin produit par le Château de Carignan, domaine historique situé dans l’Entre-deux-Mers, entre Garonne et Dordogne. Cette cuvée, souvent classée en Premières Côtes de Bordeaux ou Cadillac Côtes de Bordeaux, met en avant le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le résultat est un rouge souple, fruité, avec une légère touche boisée.
Profil gustatif et dégustation
Le nez de l’Orangerie de Carignan évoque la cerise mûre, la vanille et une pointe de cacao. En bouche, les tanins sont soyeux, la structure reste légère et la finale fraîche. C’est un vin de plaisir immédiat, qui ne nécessite pas de longues années de cave pour s’exprimer.
Servez-le à 16 °C avec des grillades, un magret de canard séché ou une terrine de campagne. Son prix, généralement compris entre 7 et 13 €, le rend accessible pour un repas du quotidien comme pour une soirée entre amis.
Le Château de Carignan en quelques mots
Le domaine de Carignan s’étend sur plus de 60 hectares de vignes. Le château lui-même, classé monument historique, témoigne d’un patrimoine viticole ancien. L’Orangerie représente la cuvée accessible du domaine, tandis que d’autres cuvées plus ambitieuses existent pour les amateurs en quête de complexité.