Nous adorons comme d´habitude ce Pouilly Fumé, respectueux du terroir et du cépage. Le maître mot pour le 2007 c´est la fraîcheur. Un vin aérien et sapide, parfumé et fin, élégant et désaltérant. A l´apéritif, sur des fromages de chèvre ou sur une cuisine de la mer plutôt fine, ce vin sera parfait.
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