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Château BISTON BRILLETTE

Achat-Vente Vin Château BISTON BRILLETTE
L'origine du Château Biston-Brillette remonte au début du XIXème siècle, lorsque M.BISTON, propriétaire de quelques hectares de vignes sur la commune de Moulis, décide d'associer son nom au lieu-dit Brillette, afin de personnaliser sa production. Le domaine, qui comptera jusqu'à 30 Ha de vignes dans les années 1860, sera ravagé par le Phylloxera quelques années plus tard puis changera de propriétaires à plusieurs reprises, jusqu'en 1930 où, pour cause de succession, le vignoble est vendu séparément des terres et du château. M. LAGARDE se porte acquéreur des 5 Ha de vignes que comptait alors le domaine. Depuis 1963, le vignoble est entre les mains de son successeur M. Michel BARBARIN. Appellation : Moulis-en-Médoc Géologie des sols : Terroirs constitués de sols argilo-calcaires et graveleux Superficie : 25 Ha Encépagement : - Cabernet sauvignon : 55 % - Merlot : 40 % - Petit Verdot : 5 % Age moyen de la vigne : 18 ans Production : 120 000 à 150 000 bouteilles Vinification : Traditionnelle. Elle se déroule avec tout d'abord une attention particulière portée à l'état de la vendange effectuée au maximum de la maturité du raisin. Celui-ci est totalement éraflé avant la macération en cuves, sous contrôle thermique. Ce n'est qu'au bout de 2 à 3 semaines que le vin nouveau est tiré, ayant ainsi acquis sa structrure et sa couleur. Elevage : 12/14 mois de fûts, dont 25 à 35 % de fûts neufs. Caractéristique : Vins charpentés, très aromatiques. Potentiel de garde de 8 à 15 ans. Réputé pour son remarquable rapport qualité-prix. Références : Nombreuses médailles au Concours Général Agricole de Paris et au Concours Régional d'Aquitaine. Régulièrement cité dans la presse spécialisée nationale et internationale : RVF, Cuisine et vins de France, Gaultmillau, Vins Magazine, Décanter, Vinum, Vintage... Propriétaire : M. BARBARIN & Fils

Prix 1 Bouteille : 14.50 €uros
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